Batata-doce de Aljezur
E746916
Batata-doce de Aljezur is a renowned variety of sweet potato from Aljezur in Portugal’s Algarve region, prized for its distinctive flavor and protected regional status.
Observed surface forms (1)
| Surface form | Occurrences |
|---|---|
| Batata-doce de Aljezur PGI | 1 |
Statements (47)
| Predicate | Object |
|---|---|
| instanceOf |
produto agrícola
ⓘ
produto regional português ⓘ variedade de batata-doce ⓘ |
| abbreviationOfProtectedStatus | IGP NERFINISHED ⓘ |
| botanicalSpecies | Ipomoea batatas NERFINISHED ⓘ |
| countryOfOrigin | Portugal NERFINISHED ⓘ |
| fleshColor | amarela ⓘ |
| harvestSeason |
inverno
ⓘ
outono ⓘ |
| hasCultivationConditions |
clima ameno do litoral sudoeste
ⓘ
solos arenosos ⓘ |
| hasCultivationMethod |
agricultura tradicional
ⓘ
produção em sequeiro ou regadio ligeiro ⓘ |
| hasNameMeaning | batata-doce proveniente de Aljezur ⓘ |
| hasNutritionalProperty |
fonte de fibras
ⓘ
fonte de vitaminas e minerais ⓘ rica em hidratos de carbono complexos ⓘ |
| hasProtectedStatus | Indicação Geográfica Protegida ⓘ |
| hasReputation |
produto emblemático de Aljezur
ⓘ
uma das batatas-doces mais apreciadas em Portugal ⓘ |
| hasTexture |
firme em cru
ⓘ
macia e cremosa depois de cozinhada ⓘ |
| isAssociatedWith |
gastronomia de Aljezur
ⓘ
gastronomia do Algarve ⓘ |
| isCultivatedIn |
concelho de Aljezur
NERFINISHED
ⓘ
freguesias do concelho de Aljezur ⓘ |
| isKnownFor |
aroma intenso
ⓘ
sabor doce característico ⓘ textura cremosa após cozedura ⓘ |
| isLinkedTo |
identidade local de Aljezur
ⓘ
turismo gastronómico em Aljezur ⓘ |
| isMarketedAs | produto de qualidade certificada ⓘ |
| isPartOf |
património gastronómico de Portugal
ⓘ
património gastronómico do Algarve ⓘ |
| isSubjectOf |
feiras de batata-doce no Algarve
ⓘ
festivais gastronómicos em Aljezur ⓘ |
| languageOfName | português ⓘ |
| municipalityOfOrigin | Aljezur NERFINISHED ⓘ |
| regionOfOrigin | Algarve NERFINISHED ⓘ |
| typicalColor | roxa (casca) ou acastanhada ⓘ |
| typicalPreparation |
assada no forno
ⓘ
cozida com casca ⓘ utilizada em sobremesas tradicionais ⓘ |
| usedInDish |
batata-doce assada
ⓘ
doce de batata-doce ⓘ pastéis de batata-doce ⓘ sopas e cremes de batata-doce ⓘ |
Referenced by (2)
Full triples — surface form annotated when it differs from this entity's canonical label.
this entity surface form:
Batata-doce de Aljezur PGI